全国の芋煮を作る
今年も芋煮の時期がやってきた。本学学生は毎年、この時期広瀬川河川敷で寒空の下、鍋を囲って団らんするものだ。しかし、日程調整がうまくいかず芋煮会への参加を見送った筆者は今年、自宅で作ることを試みた。想像で材料を決め、「関東風」「関西風」「九州風」とした芋煮をここに残したいと思う。...
今年も芋煮の時期がやってきた。本学学生は毎年、この時期広瀬川河川敷で寒空の下、鍋を囲って団らんするものだ。しかし、日程調整がうまくいかず芋煮会への参加を見送った筆者は今年、自宅で作ることを試みた。想像で材料を決め、「関東風」「関西風」「九州風」とした芋煮をここに残したいと思う。...
宮城県に住んでいる人ならば秋と言われて「芋煮」が頭に浮かぶ人も少なくないだろう。9月下旬、我ら学友会報道部でも「芋煮をやろう」という声が上がり、10月6日の決行が決まった。 芋煮会の運営は部員Wと筆者。具体的な流れと時間を決めてグループLINEに流し、改めて参加者を募ると、参...